donat kentang ala mama ika :)

weekend itu adalah hari yang paling enjoyable bgt.. cooking with my mom, curcol, sharing, and also nyobain resep baru di buku kue.
tapi resep yang satu ini bukan resep baru lagi buat kami sekeluarga, makanan favorite bgt kao misalnya lagi dapet kiriman kentang sekarung dari kampung! yah, beneran sekarung.. jadi deh berhari-hari makanan nya olahan kentang semua, mulai dari keripik kentang, pergedel kentang, sampe cemilan juga dari kentang. untungnya nih, mamaku kreatif bgt.. jadi lah donat kentang disamping ini sebagai temen minum segelas mocca di sore hari.. like it so much..

untuk resepnya sementara belum aku post.. cz, ga hapal takarannya.. setau aku sih mama ga pernah pake takaran, asal masukin aja bahan2nya semua. aduk2, goreng, jadi deh donat lezat.. :)

step by step how to cooking cake

makiin lama aku makin hobii banget sama masak, jadi nyesel ga ngambil faculty culinary of art di PU. anyway.. aku tetep suka masak, terutama cake.

baru-baru ini, aku coba buat cake, dgn resep brownies, tapi pake icing ala blackforest gitu.. eh, banyak yang suka. temen2 di kampus pada minta resep nya, ada yang mau diminta ajarin buat pula,, hadeh.. emangnya gue masterchef apaa..

nah, untuk membayar semua itu, jadii deh aku ngepost step by step picture, yg udh aku bwt barusaan bgt, itu tepatnya tadi sore @dapurprincess :)

sedikit koreksi, ada beberapa gambar yang kelupaan di take tadi, antara lain, waktu masukin flour n bubuk coklatnya, n juga proses icing n finishingnya kurang lengkap.. yah seenggaknya, ada gambaran deh gimana proses nya.. check it out girls..

buat yang punya kritik dan saran yang mendukung untuk perbaikan karya ku, aku terima.. asal jangan kritik yang bikin aku shock n nangis yak!! ;)
<!--[if gte mso 9]> Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE

biar lebih jelas, resep nya aku post lagi yaa

>ini cake ultah pesenan temen sekelas for 19th anniv'<

Bahan:

· 6 butir telur

· 225 gram gula pasir (kalo mau lebih manis pake seperempat juga boleh)

· 1 sdt vanili bubuk atau vanili cair juga boleh

· ½ sdt garam (sesuai selera)

· ½ sdt ovalet

· 125 gram terigu, ayak

· 50 gram coklat bubuk, ayak, aduk rata dengan terigu

· 75 ml minyak goreng

· 100 gram coklat batang, lelehkan, campur dengan minyak

· 75 ml susu kental manis

Cara membuat:

· Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti

· Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain.

· Kocok telur dengan gula sampai tercampur, lalu, masukkan ovalet, mixer lagi sampai putih dan mengembang.

· Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata. (jangan lama2, nanti adonan mengental jadi gak lembut deh)

· Masukkan campuran coklat yang sudah dilelehkan dan dicampur dengan minyak tadi kedalam adonan kue. Aduk rata pake spatula aja.

· Bagi adonan menjadi 3 bagian. A, B, dan C.

· Campurkan susu kental manis ke dalam adonan B, aduk rata.

· Tuang adonan A kedalam loyang, kukus 10 menit

· Tuang adonan B kedalam loyang, kukus 10 menit

· Tuang adonan C kedalam loyang, kukus lebih 20 menit. Angkat.

choco brownies

Brownies kukus

Bahan:

· 6 butir telur

· 225 gram gula pasir (kalo mau lebih manis pake seperempat juga boleh)

· 1 sdt vanili bubuk atau vanili cair juga boleh

· ½ sdt garam (sesuai selera)

· ½ sdt ovalet

· 125 gram terigu, ayak

· 50 gram coklat bubuk, ayak, aduk rata dengan terigu

· 75 ml minyak goreng

· 100 gram coklat batang, lelehkan, campur dengan minyak

· 75 ml susu kental manis

Cara membuat:

· Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti

· Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain.

· Kocok telur dengan gula sampai tercampur, lalu, masukkan ovalet, mixer lagi sampai putih dan mengembang.

· Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata. (jangan lama2, nanti adonan mengental jadi gak lembut deh)

· Masukkan campuran coklat yang sudah dilelehkan dan dicampur dengan minyak tadi kedalam adonan kue. Aduk rata pake spatula aja.

· Bagi adonan menjadi 3 bagian. A, B, dan C.

· Campurkan susu kental manis ke dalam adonan B, aduk rata.

· Tuang adonan A kedalam loyang, kukus 10 menit

· Tuang adonan B kedalam loyang, kukus 10 menit

· Tuang adonan C kedalam loyang, kukus lebih 20 menit. Angkat.

happy cooking girls ^^